|
|
Italiaanse Gehaktrolletjes Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 knoflookteentjes, uitgeperst
2 eetlepels olijfolie
400 gram macaroni groente
1 liter tomatensaus
paneermeel
500 gram rundergehakt
3 eetlepels gedroogde peterselie
2 theelepels italiaanse kruiden
1 ei
geraspte (oude) kaas
20 plakjes ontbijtspek
zout
peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht 170 graden)
Bereidingswijze:
Doe de olie in de pan en roerbak de groente en knoflook 5 minuten.
Doe de saus bij de groente en laat dit 15 minuten zachtjes pruttelen.
Meng het gehakt, ei, paneermeel, de helft van de peterselie, de italiaanse kruiden, peper en zout door elkaar.
Doe op elk plakje ontbijspek een beetje gehakt en rol dit op.
Leg de rolletjes in een ovenschaal.
Schenk hier de tomatensaus overheen.
Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet de schaal 45 minuten in het midden van de oven.
Doe de laatste 10 minuten de folie eraf en strooi de kaas erover.
|
|
|